சக்கரங்கள் ஏன் துருப்பிடிக்கின்றன?

சக்கரங்கள் ஏன் துருப்பிடிக்கின்றன? துருப்பிடிப்பதைத் தடுப்பது என்பது துருப்பிடிக்காத எஃகைத் தேர்ந்தெடுப்பது போல எளிமையானதல்ல, அது பயன்படுத்தப்படும் சூழலைப் புரிந்துகொள்வதைப் பொறுத்தது.

சக்கரங்களை வாங்கும் போது, ​​ஈரப்பதமான சூழல் இருந்தால், அதற்கான எதிர்வினை இதுதான்:

துருப்பிடிக்காத எஃகு சக்கரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்கும்.

உண்மையில், இந்தப் புரிதல் முற்றிலும் சரியானதல்ல.

நடைமுறைப் பயன்பாடுகளில், சில சாதாரண சக்கரங்கள் பல ஆண்டுகளாக நல்ல நிலையில் இருந்து வருகின்றன, அதேசமயம் துருப்பிடிக்காத பொருட்களால் செய்யப்பட்ட சில சக்கரங்களில் துருப்பிடித்தல், சிக்கிக்கொள்ளுதல் மற்றும் செயலிழப்பு கூட ஏற்படுகிறது.

பிரச்சனை பெரும்பாலும் ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளில் இருப்பதில்லை, மாறாக அந்தப் பொருள், சூழல் மற்றும் பராமரிப்பு முறைகள் உண்மையிலேயே பொருந்துகின்றனவா என்பதில்தான் உள்ளது.

இன்று, சக்கரங்களில் துருப்பிடிப்பதைத் தடுப்பது குறித்தும், பயன்பாட்டுச் சூழலின் அடிப்படையில் மேலும் அறிவியல் பூர்வமான தேர்வுகளை மேற்கொள்வது எப்படி என்பது குறித்தும் பேசுவோம்.

துருப்பிடித்தல் உண்மையில் எதைப் பாதிக்கிறது?

சக்கரங்களின் மேற்பரப்பில் உள்ள லேசான துரு, அவற்றின் தோற்றத்தை மட்டுமே பாதிக்கும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள்.

உண்மையில், சக்கரங்களில் துருப்பிடித்தல் மேற்பரப்பில் மட்டும் ஏற்படுவதில்லை.

ஈரப்பதமான அல்லது அரிக்கும் தன்மையுள்ள சூழலில் நீண்ட நேரம் இருந்தால், பின்வரும் பகுதிகள் பாதிக்கப்படலாம்:

பிராக்கெட் இணைப்புப் பகுதி;
யுனிவர்சல் டர்ன்டேபிள்;
தாங்கும் பகுதி;
தடுப்பு இயங்குமுறை;
ஒரு பிணைப்பு.
இந்தப் பாகங்களில் துருப்பிடித்தால், அவை மோசமான திசைத்திருப்புதல், அதிகரித்த உருளும் எதிர்ப்பு, சீரற்ற பிரேக்கிங் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துவதோடு, உபகரணத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டையும் பாதிக்கக்கூடும்.

எனவே, துருப்பிடிப்பைத் தடுப்பது என்பது தோற்றத்தின் ஆயுளை நீட்டிப்பது மட்டுமல்லாமல், சக்கரங்களின் ஒட்டுமொத்த செயல்திறனுடனும் தொடர்புடையது.

எந்தச் சூழல்களில் துருப்பிடிக்கும் வாய்ப்பு அதிகம்?

நீண்ட காலம் தண்ணீரில் மூழ்கியிருந்தால் மட்டுமே துரு பிடிக்கும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள்.

உண்மையில், தொழிற்சாலை வளாகங்களில் எளிதில் கவனிக்கப்படாத பல அரிக்கும் சூழல்கள் உள்ளன.

அதிக ஈரப்பதம் பட்டறை
உணவு பதப்படுத்தும் இடங்கள், குளிர்பதனக் கிடங்குகள் மற்றும் சுத்தம் செய்யும் பகுதிகள் போன்ற சூழல்களில் காற்றின் ஈரப்பதம் பொதுவாக அதிகமாக இருக்கும்.

ஈரப்பதமான காற்றில் நீண்ட நேரம் இருக்கும் உலோகப் பாகங்கள், தண்ணீருடன் நேரடித் தொடர்பு இல்லாவிட்டாலும் கூட, படிப்படியாக அரிப்புக்குள்ளாகலாம்.

அடிக்கடி கழுவப்படும் உற்பத்திப் பகுதிகள்
சில பட்டறைகள் தினமும் தரையைச் சுத்தம் செய்கின்றன.

சக்கரங்கள் நீண்ட நேரம் தேங்கிய நீரில் இருந்து, உரிய நேரத்தில் உலர்த்தப்படாவிட்டால், அவற்றின் உள்ளே உள்ள உலோக பாகங்கள் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

வேதியியல் ஊடகச் சூழல்
இரசாயனம், ஆய்வகம் மற்றும் மேற்பரப்பு சுத்திகரிப்பு போன்ற தொழில்களில், காற்றில் அமில, கார, உப்புத் தெளிப்பு அல்லது பிற அரிக்கும் தன்மையுள்ள ஊடகங்கள் இருக்கலாம்.

இந்தச் சூழல்கள் வார்ப்புப் பொருட்களுக்கான தேவைகளை அதிகரித்துள்ளன.

தோற்றத்தில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் இல்லாவிட்டாலும், உள்ளமைப்பு தொடர்ந்து பாதிக்கப்படலாம்.

வெளிப்புற பயன்பாட்டுச் சூழல்
வெளிப்புற உபகரணங்கள் மழைநீரை எதிர்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், வெப்பநிலை வேறுபாடு, புற ஊதா கதிர்வீச்சு, தூசி போன்ற பல்வேறு காரணிகளையும் தாங்க வேண்டியுள்ளது.

சூரிய ஒளி மற்றும் மழைக்கு நீண்டகாலம் வெளிப்படுவது, சில உலோகப் பாகங்கள் மற்றும் சக்கர மேற்பரப்புப் பொருட்களின் தேய்மான வேகத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.

துருப்பிடிப்பைத் தடுப்பது, பிராக்கெட்டின் பொருளை மட்டும் சார்ந்ததா?

பதில் எதிர்மறையானது.

சக்கரங்களின் தொகுப்பு பல கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.

தாங்கிக்கு நல்ல அரிப்புத் தடுப்புத் திறன் இருந்தாலும், தாங்கிகள், பிணைப்பான்கள் அல்லது தடுப்பு அமைப்புகள் உண்மையான சூழலுக்கு ஏற்றவாறு சரியாக அமைக்கப்படாவிட்டால், அதன் ஒட்டுமொத்த நீடித்துழைக்கும் தன்மை பாதிக்கப்படலாம்.

எனவே, துருப்பிடிப்பைத் தடுக்கும் பாகங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஒரு தனிப்பட்ட பாகத்தில் கவனம் செலுத்துவதை விடுத்து, சக்கரங்களின் முழுத் தொகுப்பிலுமே அமைப்புப் பொருத்தம் காணப்படுவதில் கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

தினசரி பராமரிப்பும் துருப்பிடிப்பைத் தடுக்கும் விளைவில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
பல நிறுவனங்கள் துருப்பிடிப்பதைத் தடுப்பதற்கு முற்றிலும் பொருட்களையே சார்ந்திருக்கின்றன.

உண்மையில், மிகச் சிறந்த பொருட்கள்கூட முறையான பராமரிப்பு இல்லாமல் இயங்க முடியாது.

உதாரணமாக:

உபகரணத்தைக் கழுவிய பிறகு, தேங்கியுள்ள தண்ணீரை உடனடியாகத் துடைத்துவிடவும்.
சக்கரங்களில் ஒட்டியுள்ள இரசாயன எச்சங்களைத் தவறாமல் சுத்தம் செய்யவும்;
தேங்கி நிற்கும் நீரில் நீண்ட நேரம் மூழ்கியிருப்பதைத் தவிர்க்கவும்;
சுழல் மேடை மற்றும் தாங்கு உருளைகள் போன்ற முக்கிய பாகங்களில் துருவின் அறிகுறிகள் தென்படுகிறதா எனத் தவறாமல் பரிசோதிக்கவும்.
சக்கரங்களை பின்னர் மாற்றுவதை விட, இந்த எளிய பராமரிப்பு நடவடிக்கைகள் பெரும்பாலும் சிக்கனமானவை.

துருப்பிடித்தலைத் தடுத்தலும் அரிப்புத் தடுப்பும் ஒரே கருத்து அல்ல.
கொள்முதல் செயல்முறையின் போது, ​​இந்த இரண்டு சொற்களும் பெரும்பாலும் ஒன்றுக்கு பதிலாக மற்றொன்று பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உண்மையில், அவர்களுடைய கவனம் வேறுபட்டது.

துருப்பிடித்தல் தடுப்பு என்பது உலோக ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுப்பதில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறது.

அரிப்பு எதிர்ப்புத்திறன் என்பது, சிறப்பு ஊடகச் சூழல்களில் ஒரு பொருளின் செயல்திறன் நிலைத்தன்மையை வலியுறுத்துகிறது.

உதாரணமாக, ஒரு சாதாரண ஈரப்பதமான சூழலில், துருப்பிடிப்பதைத் தடுப்பதில் கவனம் செலுத்தப்படலாம்; ஆனால் இரசாயன, கடலோர, உப்புத் தெளிப்பு மற்றும் பிற சூழல்களில், நீண்டகால அரிப்புத் தடுப்புத் திறனை முழுமையாகக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

எனவே, “துருப்பிடிப்புத் தடுப்பு” என்ற தேவையை மட்டும் கூறுவதை விட, கொள்முதல் செய்வதற்கு முன்பே உபகரணத்தின் உண்மையான செயல்பாட்டுச் சூழலைத் தெளிவுபடுத்திக் கொள்வது சிறந்தது.

எளிதில் கவனிக்கப்படாத கொள்முதல் தொடர்பான ஒரு தவறான கருத்து
பல நிறுவனங்கள் நம்புவது என்னவென்றால்:

எதிர்காலத்தில் சூழல் மாறக்கூடும், எனவே முதலில் உயர் உள்ளமைவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

உண்மையில், அதிகப்படியான உள்ளமைவு சிறந்த தீர்வாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

உபகரணமானது எப்போதும் ஒரு சாதாரண உட்புறச் சூழலில் இயங்கி, உயர் தர அரிப்புத் தடுப்புக் கட்டமைப்புகளைக் கண்மூடித்தனமாக நாடினால், அது கொள்முதல் செலவுகளை அதிகரிக்கக்கூடும், ஆனால் அது உண்மையான மதிப்பைக் கொண்டுவரும் என்று சொல்ல முடியாது.

மறுபுறம், ஒருவர் நீண்ட காலமாக அதிக ஈரப்பதம், அதிக உப்பு அல்லது அரிக்கும் சூழல்களுக்கு ஆட்பட்டிருந்தாலும், இயல்பான இயக்க நிலைமைகளுக்கு ஏற்பத் தேர்வுசெய்தால், பிற்கட்டங்களில் பராமரிப்புச் செலவுகள் தொடர்ந்து அதிகரித்துக்கொண்டே இருக்கும்.

எனவே, உண்மையான பணிச்சூழல்களின் அடிப்படையில் இலக்கு சார்ந்த தேர்வுகளை மேற்கொள்வதே மிகவும் விவேகமான அணுகுமுறையாகும்.

துருப்பிடிக்காத சக்கரங்களைச் சரியாகத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி?
வாங்குவதற்கு முன், பின்வரும் கேள்விகளை உறுதிப்படுத்திக் கொள்வது நல்லது:

இந்த உபகரணம் முக்கியமாக உட்புறத்திலா அல்லது வெளிப்புறத்திலா பயன்படுத்தப்படுகிறது?
நீங்கள் அடிக்கடி தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்கிறீர்களா அல்லது சுத்தம் செய்யும் பணிகளைச் செய்கிறீர்களா?
உப்புத் தெளிப்பு, அமில-கார அல்லது இரசாயன ஊடகம் உள்ளதா?
நமக்கு நீண்ட கால தொடர்ச்சியான செயல்பாடு தேவையா?
பராமரிப்புக்குப் பிந்தைய செயல்பாடு வசதியானதா?
இந்த நிலைமைகளை ஆராய்ந்து, சக்கரங்களின் ஒட்டுமொத்த அமைப்பின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுப்பது, வெறுமனே பொருட்களை ஒப்பிடுவதை விட பொதுவாக அதிக அறிவியல் பூர்வமானது.

பின்புறத்தில் எழுதப்பட்ட
சக்கரங்களில் துருப்பிடிப்பதைத் தடுப்பது என்பது, துருப்பிடிக்காத எஃகைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் மட்டும் தீர்க்கக்கூடிய ஒரு பிரச்சனையாக இருந்ததில்லை.

பொருட்களின் பண்புகள், சுற்றுச்சூழல் பண்புகள், உபகரணத்தின் இயக்க நிலைமைகள் மற்றும் தினசரி பராமரிப்பு ஆகியவற்றின் ஒருங்கிணைந்த விளைவே சேவை ஆயுளை உண்மையாகப் பாதிக்கிறது.

வார்ப்புப் பணியாளர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் எதிர்கொள்ளும் பணிச்சூழலை உண்மையாகப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் மட்டுமே, நாம் மிகவும் பொருத்தமான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, உபகரணங்களின் நீண்டகால, சீரான செயல்பாட்டை உறுதிசெய்ய முடியும்.

வார்ப்பு இயந்திரங்களைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நல்ல துரு தடுப்புத் தீர்வு என்பது விலை உயர்ந்த தீர்வாக இல்லாமல், களத்தில் பணிபுரியும் சூழல்களுக்கு ஏற்ற ஒரு தீர்வாக இருக்க வேண்டும்.